lindaassarsson.blogg.se

Brownies ❤️

Det är gott det 😋😋

 

Jag går gärna till ett ställe här i Stockholm som heter Muffin Bakery 😃

Jag bara älskar deras BrownieCheesecakemuffin 👌

Där snackar vi maximalt mumsig muffins 😋

 

Med denna skapelse i minnet så gick jag hem för att skapa min egna variant på denna 👌

En variant som man kan mumsa till mellanmål typ varje dag 👏

 

Jag hade inga muffinsformar hemma så bakade min brownie i en liten avlång form.

Det blev alltså flera browniebitar i en form 👍

Men med tanke på nyttigheterna i denna så kan man lätt äta hela formen själv 😋 😉

 

Detta behöver du:

 

2 dl kokta kikärtor (konserv går galant!)

1 ägg

1 äggvita

1 dl kvarg 

1 krm salt

4 msk stevia

1 tsk snabbkaffepulver

1/2 dl carobpulver

1/2 tsk bakpulver

1/2 tsk bikarbonat

 

Skölj kikärtorna.

Mixa kikärtor med ägg och äggvita.

Vispa ner resterande ingredienser.

 

100 g philadelphiaost (3%)

1/4 dl kvarg

1 äggvita

3/4 dl vaniljprotein

1 msk stevia

 

Blanda allt detta i en egen bunke.

Vispa ihop.

 

Häll chokladsmeten i en liten form, typ 15x15 cm.

Häll över den vita smeten och dra med en gaffel så att det blir lite perforerat.

 

Grädda mitt i ugnen på 175 grader i 15 minuter.

 

Låt svalna och ställ sedan i kylen över natten.

 

Skär i lagom (vad nu det är? 😉)  stora bitar och servera 😋

 

Jag bjöd min vän Louise på denna goding och serverade då med hallon, kakaonibs & nötchokladkvarg 😋

Betyget blev 👍👍