lindaassarsson.blogg.se

Cheesecake (8 bitar)

Botten:
3 dl havregryn (kör till mjöl i mixern)
2 msk kokosmjöl
3 msk steviaströ
2 tsk kakaonibs
4 msk vatten

Blanda allt, tryck ut i en springform, diameter 21 cm.

Fyllning:
500 g kvarg, Lindahls Mango/Ananas
200 g philadelphiaost
1 dl Whey vanilj
4 äggvitor
2 msk steviaströ

Vispa ihop detta med elvisp!
Blanda ner 1 påse Choco Crisps

(eller hackad mörk choklad).

Häll i fyllningen i formen.

Blanda 2 msk chokladpulver (NutriNick) med 2 msk vatten.
Funkar lika bra med 1 msk kakao+1 msk steviaströ om man ej har chokladpulver.
Ringla detta över fyllningen och dra med en gaffel, så det blir marmorerat.

Ställ in formen på 175 grader i 30 minuter.
Låt svalna och ställ sen in din cheesecake i kylen över natten.

En fika med chokladtouch i min smak 👍

Att den ger protein från kvarg & ägg och långsamma kolhydrater från havregrynen, ja det får ses som bonus 😉

Toppenfika 👌 

Så mitt söndagstips är att baka cheesecake 🤗🤗

Ta hand om dig 💕