Lunchtips! 😋

Ett snabbt och gott mattips kommer här 👍
 
Jag kilade in i kylen för att fixa en matlåda till jobbet..
🤔
Broccoli, svamp, fetaost, ägg..
Ugnsomelett 👍
 
Jag kokade broccolin, stekte svampen och la detta i en ugnsfast form.
Min mäter 6x12 cm.
Vispade ihop 1 ägg med 2 äggvitor, ett par matskedar vatten,
1 msk tomatpuré, salt och svartpeppar.
Tärnade 100 g fetaost (jag tokgillar Ica Basic fetaost 👍)
La fetaosten över grönsakerna i formen och slog äggsmeten över allt.
In i ugnen i 30 min på 200 grader.
 
Supergott att mumsa med en härlig sallad 😋😋
 
 
 
 

Kommentera här: