0 Läs mer >>
Söndagsmiddag blev en wok!
En helt underbar sådan 😋
 
Har ni testat Tzay? 
Om inte, gör det 😃
 
Sååå gott!!
 
Till och med min sambo som gärna äter kött älskar tzay!
Ofta är det han som kommer med förslaget om tzaymiddag 😃
Jag säger aldrig nej till det för det är ju bara såå gott 😋
 
Dagens wok:
 
Rödlök
Champinjoner
Paprika
Broccoli
Strimlad romansallad
Alfaalfagroddar
 
Ingefära
Vitlökssalt
Grillkrydda
Chiliflakes
Japansk soja
 
Svart Bönpasta
 
Enkelt, gott, snabbt, smakrikt & nyttigt = 👍
 
Jag strimlade löken & paprikan, delade svampen & broccolin & wokade det med kryddorna.
Strimlade romansallad och slängde ner den det sista.
Likaså åkte groddarna ner på slutet.
Smakade av, kryddade lite mer..
Kokade pastan & tillsatte den ett par minuter innan servering.
Alltså..
Såå gott 👌
 
 
Gottgott 😃

Wok!

1 Läs mer >>
Dagen efter Stockholm Marathon går i lugnets tecken här..
Det finns liksom inga andra alternativ!
Både kropp & knopp skriker VILA!
Så då ger jag dem det 👍
 
Tänker tillbaka på gårdagen och kan inte annat än LE 😊
Det var en härlig känsla att passera mållinjen inne på Stockholms Stadion och inse att man nått sitt mål!!
Sååå nöjd 👌
Sååå glad 😃
Sååå stolt ❤️
Kanhända det är osvenskt att vara just stolt över sig själv..
Jag struntar i det isåfall!
För jag är stolt 😃
 
Jag satte upp ett mål inför Stockholm Marathon och jag nådde det!
Jag var min egen coach och det gick ju bra det 👍
Att vara sin egen bästa coach..
Det är något jag tycker man ska jobba på även i vardagen 😊
Att sätta upp mål är viktigt för att utvecklas!
Att sedan genomföra de åtgärder som krävs för att nå målet kan vara både tid & energikrävande!
Men känslan när man lyckas uppnå sitt mål...
När man får bevis på att man vart sin egen bästa coach..
Den känslan..
Obeskrivlig 👌
 
Jag satte ihop ett körschema för mig själv inför loppet & följde det!
Men jag fick vara hård mot mig själv stundtals! 
Bromsa ibland, pusha ibland, tvinga ibland, berömma hela tiden..
Ja, ett litet pågående samtal mest hela tiden kan man säga 😉
 
Med det vill jag ha sagt...
DU är din egen bästa coach!
Så sätt upp en plan för mål du vill uppnå, gör ett körschema & KÖR 👍
Du kan!!!
Jag vet det 👍
 
 
 
 

Att vara sin egna bäs...

0 Läs mer >>
Gomorron 😊
 
Hoppas DU har en superskön söndagsförmiddag 👍
 
Jag sitter vid köksbordet i morgonrock och är halvvägs in i frukosten 😉
Det går segt med det mesta idag 😂
 
Orsaken stavas Stockholm Marathon 😉
Jag sprang ju det igår & får betala idag 😝
Men..
Sååå värt det 👍
 
Mitt mål var att slå förra årets resultat och gärna komma in under 3:30 👍
När jag passerade mållinjen visade klockan 3:23:29 = TOTAL LYCKA 😃😃😃
Alltså den känslan...
👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌
 
 
Glad, trött, stolt & genomblöt styrde jag stegen hemåt 😃
Ibland kan en hemresa kännas lång..
Det gjorde den igår..
Såg ut som en dränkt katt, muskler som skrek NEJ & kroppen som skakade av köld..
Men jag var såå nöjd och glad ändå 😃
När jag kom hem möttes jag av sambon ❤️
När jag ser att han fixat ett varmt bad åt mig börjar jag nästan gråta..
Snacka om att veta vad man behöver ❤️
 
Det kommer en rapport om själva loppet å lite annat såsmåningom 😃
 
Idag är det VILA som gäller = sååå välbehövligt 😂
 
Njuuuut av denna superba söndag 😃
 
Skänker en extra tanke till min mamma idag ❤️
Hade det funnits flyg till himlen hade jag hoppat på det & kommit å fikat med dig mamma ❤️
 
Fira alla mammor så mycket det bara går idag ❤️
Fast..gör det alla dagar, för de är fantastiska ❤️❤️
 
Massa kramar & kärlek till er alla ❤️

Söndagsseghet..

0 Läs mer >>
 
Dessa ord är så sanna!
Vad spelar det egentligen för roll vad andra tycker om oss?
Det är vad vi tycker om oss själva som är det viktigaste!
Om man inte tycker om sig själv, hur ska man då kunna tycka om någon annan? 
 
Tyck om dig själv ❤️
Ge dig själv kärlek ❤️
Ta hand om dig själv ❤️
Le mot din spegelbild ❤️
 
Just do it 👍

Tysta din inre kritik...

0 Läs mer >>
Frukost ❤️
Jag älskar frukost ❤️😋
 
Den förgyller liksom varje dag 😃
 
Jag vill gärna sitta ner och äta frukost i lugn & ro..
Lääääänge..
Det är livskvalitet för mig ❤️
 
Idag vaknade jag av ☀️som strålade in genom fönstret 😊
Småpratade med sambon ❤️
Sen startade jag dagen med en cykeltur i ☀️
 
Jag hade stämt träff med två av mina vänner för en frukostdate 😃
Alltså kombinationen härliga vänner och underbar frukost 👌
 
Nybakta scones, goda pålägg, grekisk yoghurt,
mango, massa olika toppings i form av müsli, nötter, frön, honung, kanel, te, kaffe ❤️
Prat om allt och inget, men mest om livet i stort, skratt och frukostmumsande = lycka ❤️❤️
 
Tiden rann iväg!
På något konstigt sätt gör den alltid det när vi ses 😉
Men jag cyklade leende iväg till jobbet efter denna underbara frukost  ❤️
 
 
 
 
Vad äter du till frukost? 
 
Hoppas du har en fin kväll 😃
Imorgon är det frukostdags igen 😋
 
Kram Linda ❤️
 
 

Vikten av frukost!

1 Läs mer >>
Gomorron fina läsare ❤️
 
Solen skiner i Stockholm och jag med den 😃
Vilken underbar morgon ❤️
 
Jag vaknade vid 6 och hade bokat frukostdate med min vän Carro kl 7 😊
 
På med löparoutfit (lika bra å göra sig redo för förmiddagens pass💪) 
Sen blev det frukostfix!
Bryggde kaffe, bakade frallor, kokade ägg, gjorde smoothie 👍
 
Det blev en väldans trevlig och god start på dagen detta 👌
Massa prat, skratt och gott att mumsa på = livskvalitet ❤️❤️
 
 
 
 
 
 
Frukost som denna får mig så lycklig ❤️❤️
Små saker som en god frukost med bästa sällskap skapar energi som håller i sig hela dagen 👌
 
Dessa frallor blev bara såå goda 😋
Enkla att fixa till på köpet 👍
 
Receptet kommer här:
 
Lindas havrefrallor (4st)
 
2 ägg
1 mogen banan
2 msk kokosmjöl
2 dl havregryn
2 msk havremjölk
1 tsk fiberhusk 
1 tsk bakpulver
1 krm salt
 
Mosa bananen, vispa ihop med äggen.
Tillsätt resterande ingredienser och låt stå och svälla 5 min.
Forma 4 bollar och lägg på plåt.
Grädda mitt i ugnen i 12 min på 200 graders ugnsvärme.
 
Såå gott och enkelt att baka till frukost eller närhelst du vill ha nybakt bröd (och det vill man väl alltid ha 👍)
 
Idag tänker jag bara mysa runt hemma, springa en sväng, läsa,
ladda för Stockholm Marathon och kvällscykla med sambon = en onsdag helt i min smak 👌😃❤️
 
Skapa dig en onsdag helt i din smak ❤️
 
Kram Linda ❤️
 

Frukostglädje!

1 Läs mer >>
Cheesecake 😋
Det är gott det 👍
 
Jag gjorde en Frozen Cheesecake idag & det blev en fräsch skapelse med sommartouch 😋
Denna kan du äta både en & två & tre bitar av för den är nyttigheten själv 👌
Smaken påminner om yoghurtglass & eftersom att jag gillar det så gillar jag denna cheesecake 😋
 
                                                                    
 
3 dl kokta kikärtor
1 ägg
2 msk stevia
1 krm vaniljpulver 
2 msk vatten
 
Mixa allt.
Tryck ut i form med löstagbar kant, 21 cm i diameter.
 
Grädda 12 min på 180 grader.
Låt svalna.
 
200 g philadelphiaost (jag använder 3%)
500 g lättkvarg
4 äggvitor
2 msk steviaströ
1 krm vaniljpulver
1/2 dl hallonsylt (jag använde Ica Gott Liv's hallonsylt)
4 rutor mörk choklad 
 
Vispa ihop allt utom sylt och choklad.
Rör ner sylt och hackad choklad.
Häll fyllningen över bottnen i formen.
Ställ i frysen.
Ta fram 30 min före servering.
 
Njuuuut av smaken av sommar 😋😋
 
 
 
 
 
 
Denna cheesecake är glutenfri, god och nyttig 😋👍
 
Testa så får du en lätt och fräsch dessert 😋

Cheesecake med sommar...

0 Läs mer >>
Hej på er 😃
 
Hoppas tisdagen är toppen och du möter den leende 😃😃
 
Jag sitter nöjd vid köksbordet och ska strax mumsa dessert 😋
 
Gjorde en superenkel och god pastarätt till lunch idag 👍
 
Bönpasta har varit i ropet ett bra tag!
Jag är ingen pastafantast så jag har låtit min paket med bönpasta hänga i skafferiet..
Fram tills idag!
 
Svart bönpasta med en veggiefärssås, svamp, spenat, broccoli, tomat, groddar, paprika & mogen avocado..
Den tallriken..
Den var god den 👌
Jag blev sådär behagligt mätt av denna goda, smakrika pasta 😋
Kommer garanterat att äta den fler gånger 👍
 
 
En liten efterrätt finns det alltid plats för 👍
Lättglass med färska blåbär mumsar jag idag 😋
Hallå eller, såå gott ju 😋😋
 
 
Njut vidare av dennna vackra vårdag vänner ❤️
 
Kram Linda ❤️

Pastalunch!

0 Läs mer >>
Måndag 😃
 
En ny vecka ❤️
TACK ❤️
 
Förra veckan var en konstig vecka..
Jag mådde inte bra 😁
 
Trött, sur, förkyld, omotiverad, ledsen och less...
Linda?
Jo!
Det var så jag var förra veckan..
Jag kände inte igen mig själv!
Det gjorde nog inte min omgivning heller..
Fast man är ju rätt så bra på att dölja hur man egentligen mår..
 
Learning by doing 👍
Jag vill inte ha en repris på förra veckan 😝
Så..
Vad göra? 
 
Jo!
Hitta balans mellan allt jag har i livet!
Jag behöver både broms och gas (har bara gasat det senaste) 👍
Jag ska ta hand om mig själv bättre ❤️
 
Insikt 👍
 
Idag vaknade jag upp med solen i ögonen ☀️
Efter flera dagars löpvila gav jag mig glad ut & sprang 🏃
Sååå underbart!!!
Ingen musik i öronen utan bara fågelkvitter, sol & doft av blommor ❤️
 
Jag hade bokat massagetid hos min fina vän Linnea redan halv åtta, perfekt efter en löprunda 👍
 
Efter massagen dukade vi fram frukost i köket 😃
Bröd från Fabrique, ägg, keso, marmelad, grapefrukt, grönsaker och kaffe 😋
Alltså..
Såååå gott 😋😋
Brödet var fantastiskt och kombinationen av pålägg gjorde det helt perfekt 👍
Tiden rann iväg och efter ett par timmar så var vi mätta, glada & laddade för en makalös måndag 👌
 
Detta mina vänner är LIVSKVALITET ❤️❤️
 
Idag är det vanliga Linda som är tillbaka 👍
Men klokare än förut!
Jag ska balansera upp livet bättre framöver!
Learning by doing 👍
 
Här kommer lite frukostbilder från imorse 😋😋
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Hur mår DU idag? 😊
 
Njut av dagen och fånga den med ett leende 😃
 
Kram Linda ❤️

Nya tag!

0 Läs mer >>
 
Ta hand om både kropp & själ idag mina vänner ❤️
Ge dig tid att bara vara 😊
Ge dig själv ett leende varje gång du går förbi en spegel 😊
Ge de du möter ett leende och du får ett tillbaka, jag lovar att leenden smittar 👍
Ge din kropp bra mat som du njuter av 😋
Fyll kropp & knopp med glädje, lugn och energi ❤️
Sänk kraven!
Detta är en orörd dag som DU väljer vad du gör med 👏
Välj din väg 👍
 

Morgonrock!

1 Läs mer >>
Hej på er ❤️
 
Nu är det slut på veckans bloggtystnad!
Det har varit en annorlunda vecka..
I tisdagskväll kände jag mig hängig på jobbet och i onsdags vaknade jag med halsont & förkyld 😁
Att vara sjuk är inget jag vare sig har tid eller lust till 😝
Så jag drog i nödbromsen!!
 
Apoteksbesök, soffläge, ingefära och inget jobb = min onsdag..
Detta gjorde susen och i torsdags var jag piggare och bestämde mig för att jobba 😊
Visst var jag lite seg och inte mitt vanliga energiknippe, men good enough 👍
Fredagsfeelingen var ok så det blev jobb på halvfart även då..
Detta att nöja sig med att vara good enough är en utmaning för mig..
Men jag klarade det 👍
Idag vaknade jag upp pigg i kroppen och tokladdad på livet igen 😃
 
Cykeltur på 5 mil i ömsom regn och ömsom sol har jag & sambon roat oss med på förmiddagen 😃
Känslan av styrka, glädje och livslust igen = oslagbar ❤️
 
Detta med att vara frisk tar man så lätt för givet..
Jag tycker det är viktigt att vara tacksam över att man är frisk ❤️
Småsaker som kan störa en är just små och inget att bry sig om..
Se på dem med perspektiv! 
Spelar det egentligen någon roll att det regnar?
Eller att kön på Ica går sakta? 
 
Är dessa saker viktiga att fokusera på?
Jag ser dem mest som energitjuvar!
 
 
 
Du lever, du är frisk = känn hur härligt det är ❤️
 
Jag tar med mig detta från denna veckan..
Att inte ta friskhet för givet!
Det är superviktigt att ta hand om sig själv, för det finns bara en av oss ❤️
Tacksamhet, kärlek & lycka är tre saker jag vill fylla livet med ❤️
Let's do it 👍
 
 

Upp å ner å upp!

1 Läs mer >>
Mellanmål = viktiga mål 😋
Jag behöver det för att må bra & för att vara det energiska yrväder jag vill vara 😃
Så därför ser jag till att mumsa mellanmål ett par gånger om dagen 😋
Idag har jag bakat bananbröd som ska få följa med mig till jobbet ikväll 👍
Luktar ljuvligt i köket så det kommer säkert smaka bra framåt kvällen 😋
 
 
Enkla att baka är ett plus i kanten 👍
 
Receptet ser ut såhär:
 
1 dl havregryn
1/2 dl fiberbakmix (fungerar säkert med valfritt annat mjöl också)
2 msk hela linfrön
2 msk steviaströ
1 krm salt
1 krm vaniljpulver
1 krm pepparkakskrydda
2 tsk bakpulver
2 tsk fiberhusk
2 dl havremjölk
1 mogen banan
 
Blanda ihop allt och låt stå och svälla 5 min.
Forma 2 bollar och lägg på plåt.
Grädda 10 minuter mitt i ugnen på 225 grader.
Låt svalna under bakduk.
 
Jag äter dem som de är när jag har med dem som matsäck, men philadelphiaost som pålägg är säkert gott 😋
Likaså lagrad ost och fikonmarmelad 😋
Eller brie & fikonmarmelad.. 😋
Eller keso..
Haha 😂
Testar dem med pålägg på hemmaplan nästa gång 👍
 
På tal om mellanmål..
Jag testade denna igår..
 
Lindahsl kvarg med jordgubb/rabarbersmak 😋
Den var somrig & härlig 😋😋
 
Ha en underbar tisdag & njut av allt fint den har att bjuda på ❤️❤️
 
Kram Linda ❤️
 

Mellanmålstips!

0 Läs mer >>
Gomorron ❤️
 
Regnet smattrar mot rutan och jag myser med frukost denna mysiga måndagsmorgon 😋
Såå skönt med en lugn morgon efter några dagar med jobbpass att passa! 
Idag jobbar jag kväll och börjar kl17 = hela dagen ledig 👍
Ska ägna den åt saker jag mår bra av ❤️
Långfrukost, långjogg i regnoutfit, pizzalunch, tystnad, telefondate med en go vän ❤️
Det är de små sakerna som förgyller livet ❤️
 
Många fokuserar på saker man inte kan påverka..
Som att det regnar..
Hur många gånger har man inte hört att folk klagar på regnet..?
Men hallå..
Regn = vatten!
Regn är inte detsamma som att det är en skitdag!
Den uppfattningen kan iallafall jag få när jag lyssnar på människor omkring mig..
Se bortom regnet, se tjusningen i det, känn att du lever där i regnet 😃
Paraply är en bra uppfinning 👍
Solen finns där bakom molnen och i väntan på den så lever vi även idag ❤️
Låt inte saker som du inte kan göra något åt påverka hur du mår!
Le 😃
Låt ditt leende smitta av sig ❤️
Livet är härligt även i regn 😉
 
Ha en underbar dag & fånga den ❤️❤️
 
 
 

Måndagsmysigt!

0 Läs mer >>
Gomorron sköna söndag 😃
 
Sitter och myser vid köksbordet efter en god frukost 😋
Regnet smattrar mot rutan = mysfaktor hög 👍
Snart styrs stegen till jobbet för en trevlig dag 😃
Löparoutfit på för hemresan görs i löparskorna 🏃
 
Såå skönt och passande med en lugn morgon idag känner jag 👍
Lite seg efter gårdagens intag av vin 😂
Hade en supermysig kväll med goda vänner igår & minns den med ett leende 😃
 
Bästa sällskap, massa prat, ost, kex, vin, paj, choklad, skratt och tända ljus 👌
Livskvalitet ❤️❤️
Tacksam till 1000 över hur mycket härligt livet har att bjuda på ❤️❤️
 
 
Idag en dag utan större planer..
Jobba 😃
Jogga 😃
Söndagsmysa hemma 😃
Det blir bra det 👍❤️
 
Skapa dig en superhärlig söndag ❤️❤️

Lyxig lördagskväll!

0 Läs mer >>
Regnet smattrar mot rutan och jag sitter i köket och kikar ut..
Mysigt ❤️
 
En härlig dag går mot kväll & jag känner mig tacksam över livet ❤️
 
En lugn morgon med tid att dra sig..
En härlig frukost i lugn och ro..
En lååååångjogg på starka ben!
En sagolikt god lunch med nybakta scones!
Dessert med gårdagens bak = cheesecake!
Sambon kom hem tidigt från jobbet..
En kram och att få höra " Jag tycker om dig " ❤️
 
Det är de här sakerna som förgyller mitt liv ❤️❤️
Sååå tacksam över detta ❤️❤️
 
 
 
Livet är härligt ❤️❤️

Mysdag!

2 Läs mer >>
Idag har jag bakat 😋😋
Det blev bra 👌
Riktigt mumsigt 😋😋
 
För mig är det viktigt att det jag äter smakar gott & gör gott för kropp & knopp ❤️❤️
 
När jag fikar på stan väljer jag det som ser gott ut & njuter 😋
När jag bakar hemma experimenterar jag gärna 😉
Jag väljer stevia istället för socker, byter ut vetemjöl mot annat mjöl och väljer ex kvarg istället för grädde 👍
 
Idag blev det en cheesecake med chokladtouch 👌
Jag mixtrade och testade lite som kändes som det kunde bli bra..
Friskt vågat hälften vunnet som man säger 👍
 
Här kommer receptet:
 
Chokladcheesecake (8bitar)
 
2 Questbars Cookie Dough
 
500 g lättkvarg
200 g philadelphiaost 3 %
1 dl Whey Complete Vanilj
4 äggvitor
1 msk steviaströ
1 krm vaniljpulver
1 påse Fitness Choco Crisps
( får du inte tag på dessa, ta 1 Questbar och dela i små bitar, det är bitarna jag ville åt 😋)
3 msk chokladsirap (Walden Farms)
 
Värm questbarsen 10 sek i mikron, kavla sedan ut dem tunt mellan 2 bakplåtspapper.
Tryck ut dem så de täcker botten av en form med löstagbar kant, diameter 21 cm.
 
Mixa allt till fyllningen utom chokladkrispbollarna.
 
Häll fyllningen i formen och strö över bollarna.
 
Ringla chokladsirap på kakan och dra med en kniv så det blir ett mönster.
 
Grädda mitt i ugnen på 175 grader i 35 minuter.
Låt svalna.
Ställ sedan kakan i kyl över natten.
 
Detta mina vänner är ett lyxmellis i min smak 😋
Att något så gott kan vara så nyttigt 👌
 
Jabadabadooooooo 😃
 
 
Eftermiddagsmellis = Pukka-te, cheesecake och chokladtäckta mullbär 😋😋
 
Detta är matkärlek ❤️❤️
Ge din kropp detta ❤️❤️

Cheesecake!!