1 Läs mer >>
Gokväll fina ni som kikar in här på bloggen 💜
Hur mår ni? 😃
 
Här är det soffläge som gäller 👍
Te, tända ljus, choklad, musik & sambon ❤️
Livet alltså 👌
 
Idag har jag fått dela hela dagen med sambon, som jobbat hemifrån!
Härligt och mysigt med sällskap 👍
Vi har varit och kikat på lägenheten vi flytttar till i oktober 😃
Så kul och spännande med en helt egen lägenhet 👏
 
Efter titten åkte vi och handlade på Maxi.
Jag köpte lite nyheter idag, och har testat 2 av dem.
 
 
Jag älskar kokoskvargen från Lindahls, och var skeptisk till att denna skulle vara lika god..
Vet ni! Den var godare 👍
KÖP!
 
Denna bar köpte jag på Statoil och blev positivt överraskad 👍
Inte en sockerbomb som många andra bars, och det uppskattar jag 👍
God smak!
Bra näringsvärden (enligt mig iallafall)!
Att den kostade 10:-, skulle utgår ur sortimentet på Statoil, var ju ännu bättre 😃
 
Kul att testa nya produkter och att hitta nya favoriter 👍
 
Nu mumsar jag min favvochoklad och den är sagolik ❤️
Testa den!
Pralinhusets choklad alltså, den slår det mesta 👊
 
En sovande sambo i soffan, doften av tacos som hänger kvar efter middagen,
tända ljus, klänning i kombo med mysiga tofflor, choklad & te
= en vanlig & galet härlig fredagskväll hos oss ❤️
Jag bara älskar det ❤️
 
Har ni några fredagsrutiner? 😃
 
Nu ska jag fortsätta mumsa choklad och njuta av kvällen 😋
Ta hand om er ❤️
 
Kram Linda ❤️

Testar nytt!

0 Läs mer >>
Hej härliga helg 😃
Hoppas ni mår bra och njuter av det ni gör ❤️
 
Jag kikar in och ger er receptet på ett hamburgerbröd som blev så galet gott 👍
Saftigt, smakrikt, mättande, enkelt och nyttigt 👌
 
1,5 dl havregryn (mal till mjöl i mixer)
1 msk fiberhusk 
1 tsk bakpulver
1 krm salt
2 dl vatten
 
Blanda allt i en bunke.
Låt stå och svälla 5 min.
Forma en boll av degen och lägg på plåt.
Grädda mitt i ugnen på 225 grader i 12 min.
Låt svalna av under bakduk.
 
Sen är det bara att bygga en galet god burgare 😋😋
Min torsdagsburgare minns jag med ett leende 😃😃
 
Ha en underbar helg vänner ❤️
 
Kram Linda ❤️

Härligt hamburgerbröd...

0 Läs mer >>
Hej vänner 💜
Hoppas torsdagen varit toppen 😃
Vad äter ni till middag ikväll?
Här har vi mumsat burgare 😋
Kommit in i någon burgar-period 😂
Flippin Burgers och Lily's Burgers besöktes förra veckan 👍
Ikväll blev det Linda's Burgers 👌
Och vet ni..
Jag tyckte 17 att min egna variant vart allra godast 😋
 
Min burgare såg ut såhär 👍
Quornburgare, avocadocreme, hembakt hamburgerbröd, grillade champinjoner, tomat, saltgurka, sallad och paprika 😋
Denna kombon vart såå god 😋
Brödet alltså..det blev galet bra!
Kommer recept på det 👍
 
Min burgare och pommes på Flippin Burgers!
Betyg 4 av 5. 
Goda tillbehör och bra drag i smaken på burgaren.
 
Veggieburgare på Lily's Burgers!
Betyg 3 av 5. 
Burgaren var torr och brödet ganska menlöst..
Alldeles för lite avocado i också 😱
 
Summa summarum så kan man alltså göra väldans goda burgare på hemmaplan, som till å med slår restaurangernas 👊
 
Känns härligt med fredag imorgon, min lediga dag ❤️
Det ska mysas, tränas, shoppas och ätas tacos 👌
 
Vad har ni för fredagsplaner? 
Lova ni gör saker som får er att må bra och att ni möter er själva med ett leende i spegeln ❤️
 
Må nu så gott ❤️
 
Kram Linda ❤️

Burgare!

0 Läs mer >>
Hej vänner ❤️
 
Hur mår ni idag? 😊
 
Jag sitter hemma i köket och ser tillbaka på dagen med en känsla av tacksamhet ❤️
 
Vaknade vid 6, efter en natt där jag sovit utan avbrott = händer sällan 🙄
Så pigg å glad hoppade jag i löparoutfit 👍
En skön runda där jag vaknade till och fick sällskap av solen efter en stund ☀️
Ett par minuter innan 7 landade jag vid dörren till Konditorn&Bagarn,
bageriet där jag mer än gärna köper bröd till frukost 😋
Med härliga surdegsfrallor studsade jag hemåt!
Energiboostad av jogg, sol, fågelsång & trevligt bageribesök 👍
 
Frukosten dukades fram och den smakade ljuvligt 😋
Har besök av 2 fina vänner ett par dagar,
så det var inte tyst många minuter under den frukosten 😂
Alltså, att prata och mumsa frukost 👌
Underbart 👏👏
 
Jag verkligen älskar mackor ❤️
Bakar mer än gärna själv (som ni säkert vet 😉)
Men bröd från ett grymt bageri är ljuvligt emellanåt 👍
 
 
Detta är frukostlycka alltså 😋😋
 
Har ni testat kombon keso och jordgubbssylt? Om inte, gööööör 😉
Mums 😋
 
Efter denna härliga start på dagen snörade jag återigen på mig löparskorna och sprang till jobbet 😃
Onsdagar jobbar jag 9-timmarspass och ibland kan det kännas som att det är jobb hela dagen..
Men idag, när dagen startade så härligt med massa fint så kändes allt bara lätt 👍
Denna känslan vill jag konservera och ta fram dagar när det känns mindre lätt 👍
Livet ska vara lätt, och ofta krånglar man nog till det för sig själv..
Keep it simple brukar min sambo säga..
Rackarns bra uttryck 👊
 
Nu är det te och choklad som gäller och småprat med sambon ❤️
Tacksam över denna dagen ❤️
Förväntansfull över kommande dagar ❤️
 
Ta hand om er!
Och kom ihåg..
Keep it simple 👍
 
Kram Linda ❤️

Ett fint flow idag!

2 Läs mer >>
Gokväll goa läsare ❤️
Snart har denna dagen passerat och den nya veckan är igång!
Hur har ni haft det idag? 😃
 
När jag vaknade imorse kände jag mest för att dra täcket över huve't 🙄
Varför?
Vet inte..
 
Jag älskar svart och vitt!
Men inte när de färgerna beskriver mig själv 😱
9 dagar av 10 är vita, 1 är svart..
Någon som känner igen sig?
 
Idag kändes det svart när jag vaknade..
Men vet ni vad!
Jag lyckades färga om dagen 👊
Nu sitter jag här och ser tillbaka på en vit dag 😃
Det blev en väldans vacker och mysig måndag ❤️
 
Hur gick det till?
 
Jo..
Jag satte mig på cykeln direkt när jag kom upp ur sängen..
Drog av ett pass på en timme 👍
 
Sen snabbt matlådefix innan jag styrde stegen till min vän Linnea ❤️
 
Vi hade bokat frukostdate hemma hos henne 😃
Att träffa vänner över en härlig frukost är livskvalitet 👌
Vi hade inte setts på ett bra tag, så det var ett härligt återseende 😃
 
Jag sprang förbi Bröd&Salt och köpte bröd på vägen, klart man ska ha bageribröd liksom 👏
Kaffe, gott bröd, marmelad, avocado, ägg, gurka, kiwi och apelsin dukades fram 😋
Hur underbart som helst att sitta vid bordet och babbla, mumsa mackor, sörpla kaffe..
Jag bara kände hur mycket energi som tankades in i kropp och knopp 👊
 
 
 
Att ventilera tankar och känslor med en fin vän över en frukost är guld värt ❤️
 
Strax före 11 sprang jag leende vidare mot jobbet 😃
I sällskap av ☀️
Underbart 👌
 
Jobbet flöt på..
Matlådan smakade sagolikt 😋
Mellanmålen likaså 👌
 
Efter jobbet blev det transportlöpning hem på starka ben 👊
Möttes av sambon som jag saknat ❤️
Tända ljus, massa gott te, choklad..
Bra avslut på dagen 👍
 
Tacksam och glad över att dagen som startade svart vändes till en vit dag ❤️
Kombon av träning, god mat, en fin vän och en härlig frukost tror jag var receptet 👌
 
Det är ok att ha mindre bra dagar ibland..
Men det är värt att se om man kan vända dessa mörka dagar på något sätt!
Går det så går det, å går det inte så har man iallafall försökt 👍
Idag gick det galant för mig att förvandla svart till vitt!
Den känslan och vetskapen ska jag ta med mig på resan framåt!
Jag väljer mina tankar och vad jag fokuserar på 👍
När nästa svarta dag visar sig så ska jag minnas idag, dagen som jag vände 👍
 
Nu känner jag mig laddad för en toppentisdag full av roligheter 😃
Det blir en tokbra tisdag vänner ❤️
 
Kram Linda ❤️

Måndagsboost!

1 Läs mer >>
Hur mår ni vänner? ❤️
 
Fredagkväll ❤️
Jag mumsar choklad, dricker te och småpratar med sambon ❤️
Livskvalitet ❤️
 
Bakar gör jag typ varje dag 😋
Idag blev det en kladdkaka med marängtak!
Attans vad god den blev alltså 😋
 
Kakan är sockerfri, glutenfri, god, näringsrik och enkel att göra 👍
 
1 tetra vita bönor (230g avrunnen vikt)
2 ägg
1 dl carobpulver
4 msk steviaströ
1 tsk bakpulver
1 msk fiberhusk
3 msk vatten 
en nypa salt
 
Skölj bönorna väl.
Blanda allt i en mixer och kör tills allt blandats.
Häll smeten i en pajform (min mätte 21 cm i diameter)
Grädda 10 min på 175 grader.
Ta ut och låt svalna.
 
Frosting:
200 g philadelphiaost (jag använder 3%)
1 msk steviaströ
1 krm snabbkaffepulver
1 msk carobpulver
1 tsk koncentrerad Fun light med apelsinsmak
 
Vispa någon minut med elvisp.
Bred frostingen på kakan.
Plasta och ställ i kylen.
 
Maräng:
Vispa 3 äggvitor till ett fast skum i en bunke.
Tillsätt 2 msk steviaströ och vispa någon minut till.
Bred ut marängmassan till en rundel, 18 cm i diameter, på en bakpappersklädd plåt.
Grädda 40 min på 100 grader. 
Stäng av ugnen och låt marängen stå kvar tills ugnen svalnat.
 
Lossa marängen från pappret och lägg den över kakan.
Kladdig, smakrik och härligt med kontrasten det blir med marängen 😋
 
Tycker ni ska baka denna härlighet i helgen ❤️
 
Nu ska jag fortsätta fredagsmysa ❤️
 
Trevlig helg ❤️
 
Kram Linda ❤️

Kladdkaka med marängt...

0 Läs mer >>
Hej vänner 💜
Hur mår ni?
Hoppas torsdagen varit tokbra och ni somnar med ett leende ikväll 😃
 
Jag avrundar dagen som så ofta med te och choklad 😋
Livskvalitet ❤️
 
Än mer choklad vart det i eftermiddags då jag bokat fika med en fin vän 🌸
Vi styrde stegen till Chokladfabriken!
Som ni säkert vet så fullkomligt älskar jag Pralinhuset ❤️
Men idag ville vi ha ett ställe att sitta ner och prata och mumsa choklad på..
Så då blev det Chokladfabriken 👍
Denna butiken ligger på Renstiernas Gata på Södermalm här i Stockholm,
men butiker finns på ett par ställen till i stan.
 
Lokalen är välfylld av fikande människor när vi kommer, mysfaktor hög 👍
 
Vi (mest jag) drabbas av stora beslutsångesten när det är dags att välja fika 😱
Kika på bilderna här så kanske ni förstår mig? 😝
Ljuvliga skapelser, inte sant!? ❤️
 
Mums 😋😋
 
Mitt val 👍
Pralin med vaniljmarsipan!
Petit Four med mint!
Petit Four med mocka!
 
Min vän valde varm choklad och en bakelse med choklad, kola och hasselnötter 😋
 
Konstverk 👌
 
Att sitta här..
I en soffa..
Med en go vän..
Med choklad..
Det är för mig guldkant på vardagen och livskvalitet ❤️
 
En rask promenad till jobbet var sagolikt skönt efter denna energiboost 👍
Lyssnade på senaste avsnittet av Fitnesspodden, där Sofia "PT-Fia" Sjöström var gäst 😃
Den tjejen alltså! 
Hon har så grymt mycket bra att komma med och jag delar hennes syn på hälsa 💜
 
Oj, nu vart det visst fredag 😉
Tiden går fort när man har roligt 😃
 
Gonatt kompisar, nu taggar vi fredagsmys ❤️
 
Kram Linda ❤️
 

Chokladfabriken!

3 Läs mer >>
Gomorron 😃
 
Onsdagsmorgon och solen skymtar här i Stockholm idag 🌤
Hoppas DU skapar din egna sol och sprider energi omkring dig vart du än befinner dig ❤️
 
Tänkte berätta om en pudding jag hittat!
 
Proteinpudding har varit på tapeten ett tag..
Jag köpte en med chokladsmak i somras..
Lät ju toppengott ju!
Smakade..
FY!
Troligtvis hade detta exemplar fått något fel på sig..
Den var vidrig!
Sen dess har jag typ kollat snett på de som köpt dessa burkar av mig när jag vart i kassan på jobbet 😝
 
Men..
Tänkte ge puddingen en chans till..
Köpte hem en vaniljpudding..
Den fick stå i kylen ett tag..
Tills igår!
 
Hade gjort en marängbotten..
Tänkte att något med vanilj på den skulle bli bra..
Tjaaa..
Kanske vaniljpuddingen skulle få komma fram ur kulisserna?
Sagt å gjort!
 
Drog av locket..
Rörde runt..
Smakade..
ALLTSÅ!!
Såååå goooooooo 😋😋
Jag bara älskar en god, krämig vaniljsås!!
Denna är som det!!
Jag bara log 😃😃
 
På med denna på min marängbotten..
In i frysen ett par timmar..
Stekte ett äpple med kanel..
Åt denna kombon..
Sagolikt 👌
 
Så ja, vaniljpuddingen var en riktig pudding och en riktig hit!
Glad att jag gav den en chans 👍
 
Så..
Ge saker en chans, och ofta en andra chans också 👍
Det blir bra så ❤️
 
Skapa nu en otroligt trevlig onsdag mina vänner ❤️
 
Kram Linda ❤️

Vilken pudding!

1 Läs mer >>
Gokväll kompisar 💜
Tänk, redan tisdagkväll!
Hur har veckan startat?
 
Vill tipsa om ett mysigt ställe som jag tillbringade måndagkvällen på 👍
Flippin Burgers fick besök av mig och mina fina vänner 😃
 
Vi möttes där vid 18 och fick vänta nästan en timme på ett bord = poppis ställe!
Men vi har alltid en massa att prata om, så den timmen försvann 😉
Menyn ser ut såhär, den är liten men naggande god 👌
Vi valde alla varsin " Beanie" men med lite olika touch!
Härligt att man får välja själv vilka tillbehör man vill ha i sin burgare 👍
Självklara valet av dryck när man äter burgare tycker jag 👌
En "Beanie" med tomat, karamelliserad rödlök, jalapeno, cream cheese och silverlök 😋
Jag fick strips till, trots att jag inte beställt det..
När jag påpekade det så fick jag svaret att de tar bort det från min nota, men att jag kan äta upp dem om jag vill 😉
Pommes har jag inte ätit sen jag var liten..
Det kom en ätstörning i vägen som förbjöd detta livsmedel..
Fatta känslan det var att igår provsmaka..
Tycka att det smakade bra 😋
Äta några till..
Och några till..
Halva portionen pommes försvann 😂
Gott!
Jag gav mig själv en klapp på axeln 👊
En struntsak för många kanske..
Äta pommes liksom 😂
Men för mig var det en seger 👊
Nog om det!
Burgaren var smakrik och jag åt den med ett leende 😃
Summa summarum så var jag jättenöjd med min mat 👍
 
Vi hade en väldigt trevlig kväll med massa prat och skratt 😃
Härligt energiboostande och verkligen ett sätt att guldkanta vardagen 💜
 
Efter några timmar tillsammans sa vi hejdå och jag gav mig av hem till min kärlek ❤️
Känslan att komma hem efter en lyckad kväll och mötas av min underbara sambo ❤️
Leende Linda ❤️
 
Kan varmt rekommendera er att besöka Flippin Burgers om ni är i Stockholm👍
Ha lite tålamod bara, väntan på bord är värd sin tid 😝
 
Nu har jag just avslutat tredje (!) tekoppen och mumsat upp sista chokladbiten 😋
Med andra ord hög tid för att sova!
 
Gonatt med er ❤️

Pommes!

0 Läs mer >>
Hej 💜
 
Hoppas ni har en skön söndag kryddad med extra mycket kärlek ❤️
 
Jag delar idag med mig av ett recept på gårdagens kvällsfika 😋
En makalöst god mangomarängbomb 👍
Sååå gott alltså 😋
 
 
 
Gör såhär:
Vispa 3 äggvitor till ett fast skum i en bunke.
Tillsätt 2 msk steviaströ och lite vaniljpulver och vispa lite till.
Bred ut marängmassan i en liten pajform (min mäter 12 cm i diameter)
Grädda 40 min på 100 grader,
stäng sen av ugnen och låt marängen stå kvar tills ugnen svalnat av.
 
Fyllning:
250 g kvarg 
150 g frusen mango
1 msk steviaströ 
lite vaniljpulver
 
Vispa med elvisp till en fluffig kräm.
Varning för att mangon kan flyga ur bunken 😂
 
Bred mangomassan (det blir mycket!) på den kalla marängen.
Forma den så det blir som en kupol.
Pudra carobpulver (eller kakao) över.
 
Klart!!
 
Njuuuut 😋😋
 
Vilken morgon alltså.. 😃
Jag sitter och mumsar mackor och dricker kaffe, typ 3:e koppen, och bara njuter av att vara ledig ❤️
 
Önskar er en fantastisk dag 😃👍
 
Kram Linda ❤️

Mangomarängbomb!

2 Läs mer >>
Hej på er 😃
 
Redan fredag!
Tycker tiden rusar..
Vad gör ni idag? 😊
Jag har myst inomhus med långfrukost, cykelpass i vardagsrummet, matlagning och bak 👍
 
Har just skrapat formen som jag gjorde dagens dessert i..
Såå gott 😋
 
Frusen marängdröm med äppelkompott 💜
 
Frasig marängbotten, frusen vaniljkräm och toppat med en kanelig äppelkompott👌
Gudomligt 👏👏👏
 
Fredagsmys i köket med tända ljus och vintervilande cykel i bakgrunden 😃
 
Såhär enkelt gör du denna marängdröm:
 
Lägg 3 äggvitor i en bunke.
Vispa till skum med elvisp.
Tillsätt 2 msk steviaströ och lite vaniljpulver, vispa lite till.
 
Bred ut marängmassan i lämplig form.
Jag tog en liten pajform, 12 cm i diameter.
Grädda 40 min på 100 grader.
Stäng av ugnen och låt marängen stå kvar tills ugnen svalnat.
 
Till fyllningen tog jag en liten burk vaniljkvarg (150g),
 och vispade fluffigt med 1 tsk steviaströ,
lite vaniljpulver och 1 tsk strödadlar.
 
Bred krämen på den kalla marängbottnen.
Ställ i frysen 2 timmar.
 
Tärna ett äpple och lägg i en mikrotålig skål.
Strö över kanel och steviaströ.
Mikra på full effekt i 3 minuter.
Låt kompotten svalna av.
 
När det sen är fikadags:
Fixa en stooor kopp av ditt favoritte, tänd ljus..
Ta fram formen från frysen, toppa med äppelkompotten.
Klart!
Njuuuut 😋
 
Svårare än så är det inte 👍
 
Ha nu en fantastisk fortsättning på denna fina fredag ❤️
 
Kram Linda ❤️
 

Frusen marängdröm med...

1 Läs mer >>
Hej på er kompisar ❤️
 
Hur mår ni? 
 
Jag har haft en härlig start på dagen med träning och god frukost 😃
Snart ska jag iväg och luncha med en vän innan det blir jobb 👍
 
Igår hade jag och sambon en lång och härligt mysig filmkväll ❤️
Att det kan vara så härligt att bara vara tillsammans, se film och mumsa gosaker i soffan ❤️
 
 
 
 
2 bra filmer lyckades vi välja från utbudet på Netflix 👍
Filmerna berörde verkligen mig & tårar kom både här & där!
Rekommenderas 👍
 
 
Jag mumsade en bit av den härliga kladdkaka jag bakade i veckan, popcorn och choklad 😋
Lyxfika 👌
Kladdkaka med kraftig chokladsmak faller mig i smaken 😋
 
Denna chokladen alltså, den bästa 👌
 
Denna kvällen minns jag med ett lyckligt leende 😃
Livskvalitet ❤️
 
Hoppas du njuter av denna trevliga torsdag 😃
 
Kram Linda ❤️

Filmkväll!

2 Läs mer >>
Hej på er 💜
Hur är onsdagsläget? 
Här har vi regn som smattrar mot rutan = perfekt att mysa inne 👌
 
Det är väl ingen som missade att det var Semlans Dag igår 😉
Jag är inget stort fan av detta bakverk, men min sambo älskar dem 😋
Så självklart blev det semlor till fika igårkväll 👍
 
Vi köpte dem på Konditorn&Bagarn här i Hökarängen!
Utsedda till Stockholms godaste semla 😋
Kan inte annat än hålla med!
God och saftig bulle och makalös mandelmassa 😋😋
Visst är de sagolikt fina 👌
 
Ett tre-pack semlor 👍
 
Vanliga semlor till sambon 😋
 
Specialare med vaniljkräm istället för grädde till mig 👌
 
Det finaste med hela kvällen var att jag fick dela den med min skatt ❤️
Denna killen alltså, han betyder så mycket för mig ❤️❤️
 
Kikar ut genom fönstret och blir så glad över att det fortfarande är ljust ute 😃
Klockan är ju snart 16:30 👍
Energiboost med mera ljus 👊
 
Ha en fantastisk kväll 😃
 
Kram Linda ❤️

Semlor såklart!

0 Läs mer >>
Hej på er 😃
 
Hur mås det denna tisdag med touch av semla? 💜
Jag vaknade upp imorse och kände mig allt annat än pigg..
En lång dag på jobbet kändes inte alls som något jag behövde..
Så jag sjukanmälde mig och drog täcket över huvudet..
Vaknade tre timmar senare..
 
Sen dess har jag lufsat runt hemma i myskläder, tofflor och sambons tröja..
Visst kryper det lite i kroppen över att vara "off" en dag..
Men jag är säker på att detta var exakt det jag behövde idag 👍
 
Idag har jag typ bakat och legat i soffan..
Frukostbröd, marängtårta, chokladbollar..
Och provsmakat chokladkakan jag slängde ihop igår..
Jag säger bara..sååå rackarns god den vart 😋
 
 
Så god att jag känner mig tvungen att dela med mig av receptet 😉
 

Såhär blev kakan till:

 

85 g Cavalier sockerfri 85% choklad

2,5 dl Milda Mini Mat

 

Smält chokladen i grädden på ganska låg värme i en gryta på spisen, rör om ofta!

 

Ta fram en bunke och lägg i:

1 dl steviaströ

1,25 dl carobpulver

3 msk starkt kaffe

3 ägg

 

Blanda allt detta, tillsätt chokladsmeten.

Häll smeten i en form med löstagbar kant, min mätte 21 cm i diameter.

Blir en ganska tunn kaka, vill du ha tjockare så ta en mindre form,

då kan man få justera tiden i ugnen något.

Dags att grädda 👍

180 grader 10 min.

Låt kakan stå i kylen minst ett dygn.

 

Jag har min kaka i frysen och tar fram en bit när jag blir sugen.

Kakan blir kladdig och härligt smakrik av mörk choklad 😋😋

Mums!!!

En bit av denna godbit och en kopp kaffe förgyllde min eftermiddag 💜

 

Nu då..?

Fortsatt lugn dag för att vakna upp pigg å glad som vanligt imorgon 😃

Sambon kommer snart hem i sällskap av semlor ❤️

Stockholms bästa semla hittas på Konditorn&Bagarn här i Hökarängen 😋

Ett besök där rekommenderas starkt!!

 

 

Mums ska det bli med en semla ikväll 😋😋

Just detta, att blanda hej vilt = balans för mig 👍

Alltid bra mat i grunden & hälsosamma bakverk till mellanmål!

Sen så njuter jag av gofika med både socker å gluten när jag känner  för det 👌

Jag mår bra så 💜

Det ska inte vara allt eller inget, det ska vara lite av allt 👊

Hur tänker ni?

 

Njut av dagen kompisar 💜

Kram Linda

Chokladbak trots seml...

2 Läs mer >>
Denna delikata äggmacka mumsade jag imorse 😋
Nybakt bröd, keso, Caviart, smörgåsgurka, ruccola och perfekt kokt ägg med flingsalt 👌
Mums 👍
 
Detta brödet alltså!
Såå gott 😋
Så enkelt 👍
 
2 dl havregryn (kör i mixer till mjöl)
1 krm salt
1 tsk bakpulver
1 msk fiberhusk
1 msk hela linfrön
2,5 dl vatten
 
Blanda allt i en bunke och låt stå 5 min.
Forma degen till en boll och kavla ut den mellan bakplåtspapper.
Lägg på plåt,skåra den så du får 4 bitar, nagga med gaffel.
Grädda 12 min på 225 grader.
Låt svalna av under bakduk.
 
Sen är det bara att bygga mackor för glatta livet 👍
 
Nu ska jag mysa vidare denna härliga lördag 😃
Njut av dagen och gör saker som gör dig glad 😃
 
Kram Linda ❤️

Äggmacka!

0 Läs mer >>
Vet ni känslan..
När man kikar i kylen och det typ inte finns något..
Eller jo..det finns lite smått å gott..men inget som lockar just NU!
Vi ska åka och handla senare idag, 
men till lunch hade jag utmaningen att skapa något av det som fanns!
 
Jag bara älskar ju mackor ❤️
Resultatet?
Bananscones 😋
Saftiga, goda scones med te och ljuvliga pålägg 👌
Fin fredagslunch 😃
 
Här är påläggen philadelphiaost, kanelstekta äpplen och marmelad med apelsin/ingefära.
Gott 👍
Blev fikonmarmelad och prästost och keso+marmelad på resterande mackor 😋
Lätt som en plätt & jag blev nöjd och mätt 💜
 
Här kommer det enkla receptet:
 
1 mogen banan
1 dl havregryn
1 ägg
1 tsk bakpulver
1 msk kokosmjöl
1 msk fiberhusk
1 krm vaniljpulver
1 krm kardemumma
1 krm salt
 
Ner med allt i en bunke och kör med elvisp ett par minuter.
Låt stå någon minut.
Klicka ut 3 högar på bakplåtspapper på plåt.
Grädda mitt i ugnen på 175 grader i 12 minuter.
Låt svalna av under bakduk.
 
Duka fram härliga pålägg spm philadelphiaost, keso, lagrad hårdost, brie, marmelader.. 😋
En stoooor kopp te, tända ljus och en stund i lugn och ro med nybakta scones 👌
Livskvalitet ❤️
 
Hoppas ni får en fortsatt fin fredag 😃
Kram Linda ❤️

Bananscones!