0 Läs mer >>
Gomorron mysiga måndag ❤️
Med regnet smattrande mot rutorna tycker jag det passar bra med inspiration till bak 👍
För visst är det något speciellt det där med att sätta sig ner och mumsa mackor 😋
Tända ljus, fortfarande varma bröd, goda pålägg, kaffe eller största koppen med te..
Det är för mig ett sätt att guldkanta livet ❤️
 
Såhär såg min 1:a adventsfrukost ut igår..
Kombon philadelphiaost, prästost och fikonmarmelad är fantastisk 👌
Keso & hallonmarmelad 😋
 
Kan tipsa om marmeladerna av märket St Dalfour!
Bara frukt i och inget tillsatt socker 👍
De är dessutom vrålgoda 😋 (annars hade jag inte ätit dem😂)
 
Favoriterna är fikon och jordgubb, men alla jag smakat har varit bra 👍
 
Nog om pålägget, här kommer det enkla receptet:
 
4 dl havregryn (kör i mixer till ett mjöl)
4 tsk bakpulver
1 tsk salt
3 msk fiberhusk 
1 msk hela linfrön
2 msk strödadlar (eller russin)
2 msk steviaströ
5 dl vatten
 
Blanda allt, låt stå 5 min.
Dela degen i 6, rulla bollar och lägg på plåt.
Grädda mitt i ugnen i 12 min på 200 grader.
 
Låt svalna av under bakduk.
 
Sen är det bara att njuta 👌😋
 
Nu är det dags för mig att duka frukostbordet och mysa vid köksbordet 👍
Regnet smattrar mot rutan, vinden viner..
Men här inne, där är det jag som skiner 😃
 
Se till att skina idag DU oxå 💜
Livet blir bättre när vi ler 😃
 
Stor kram! ❤️

Nybakt!

0 Läs mer >>
 
Fredag betyder skoldag för min del 👍
Pluggar till Kost&Träningskonsult, om jag inte berättat det 😃
 
Det är galet vad mycket det finns att lära sig alltså!
Jag tyckte jag hade bra koll på detta med träning, kost, kropp & knopp..
Men..
Jag har bara börjat skrapa på ytan av detta stora berg!
Men..
Såå galet spännande, utmanande och intressant 👊
Jag vill lära mig 😃
Tålamod är inte min starkaste sida, men den sidan jobbar jag på & kämpar för att lära, lära, lära 👊
När jag är klar med utbildningen 3 juni 2016 ska jag kunna en massa mera än nu 👍
 
Tidigare har jag bara gasat på..
En bra egenskap ibland att bara köra!
Men..
Viktigt att bli medveten om när det är läge att bromsa..
När det är läge att stanna upp!
Läge att fundera..
Läge att ändra riktning..
 
Vart vill jag?
Vart är jag på väg? 
Är det rätt väg?
Eller ska jag ta den där andra vägen istället? 
Kunskap gör att nya dörrar öppnas, att man får aha-upplevelser, att man blir klokare..
Spännande att se vart denna resa tar vägen tycker jag 💜
 
Nu är min lunchlåda i magen och jag är laddad för en eftermiddag med massa ny kunskap 👌
 
Hoppas DU njuter av fredagen och känner att den väg du följer är rätt väg för just dig 💜
 
Kram Linda 💜
 

Rätt väg!?

1 Läs mer >>
Hej 🌸
 
Vad äts det för gott till lunch idag? 😋
 
Jag improviserade lite och resultatet blev en väldans god lasagne!
Zucchinin som låg i kylskåpet fick agera lasagneplattor,
kombinerat med en smakrik färssås blev det en härligt god & mättande lunch 👌
 
 
Såhär gjorde jag:
 
1 zucchini
100 g sojafärs
1 pkt Milda Mat Extra
1 msk tomatpure
2 pressade vitlöksklyftor
1 hackad tomat
Salt, svartpeppar, tacokrydda
 
Skär zucchinin i cm-tjocka skivor på längden.
Lägg skivorna på hushållspapper, salta och låt ligga en stund.
Skölj av skivorna, så att saltet försvinner, och torka dem torra.
 
Stek färsen, ner med tomat, vitlök, tomatpure & kryddor.
Tillsätt grädden!
Koka ihop & smaka av.
 
Bottna en liten form med zucchini, lägg på några skedar av färsröran,
ett lager zucchini, mera färs, ett lager zucchini till och avsluta med sista färsröran.
In i ugnen på 225 grader i 25 min.
 
Mums!
 
Enkelt, snabbt, smakrikt och nyttigt 👍
 
Nu ska jag mumsa efterrätt & sen springa till jobbet 🏃
 
Ha en fortsatt fantastisk onsdag 😃
 
Kram Linda 💜

Zucchinilasagne!

0 Läs mer >>
Bröd!
Nybakt!
Det förgyller livet tycker jag 💜
 
Detta recept är så galet enkelt och det blir såå galet gott 😋
Att det till på köpet är billiga ingredienser i gör inte saken sämre 👍
 
Till 2 bröd:
2 dl havregryn (kör dem i mixer till ett mjöl)
1 dl pofiber
1 krm salt
1 msk linfrön
1 tsk bakpulver
2 dl vatten
 
Blanda allt och låt sen degen stå 5 min.
Klicka ut 2 högar på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda mitt i ugnen på 225 grader i 12 minuter.
Låt svalna av under bakduk.
 
Servera med mumsiga pålägg som philadelphiaost, prästost, keso, marmelad 😋😋
Bara fantasin sätter gränser 👌
 
 
  
Baka, brygg kaffe eller te, tänd ljus 😃
Myyyys 💜💜
 
Kram Linda 💜💜

Världens enklaste brö...

1 Läs mer >>
Choklad ❤️
Jag älskar choklad ❤️
Choklad älskar mig ❤️
 
Så är det bara 😉
 
Idag var jag på Pralinhuset och fyllde på lagret av choklad = livsnödvändigt 😉
Tar hela högen av mina favoriter och frågar om det finns fler..
" Du får ringa och säga till när du ska komma, så jag kan ha så många du vill ha hemma "
Underbara Anna på Pralinhuset alltså, en serviceminded tjej som förgyller en chokladnörds tillvaro 💜
 
Detta är en viktig del av mitt liv 😋
 
Jag äter choklad typ alltid 😋
Jaha, är det bra tro?
Jag mår bra av det ❤️
 
Läser detta på nätet om huvudingrediensen i mina chokladkakor som är kakaomassa:
 
Kakaomassa är det man syftar på när man talar om hälsofördelar med choklad, för den innehåller:

  • Mineraler, framförallt magnesium som många har brist på.
  • Rikligt med antioxidanter som de allra flesta har brist på. Antioxidanter skyddar mot åldrande och många sjukdomar som till exempel cancer och hjärt-kärlsjukdomar.
  • Flavonoider, som sänker blodtrycket och verkar antiinflammatoriskt. De skyddar mot ett förstadium till åderförkalkning.
  • Flavoner, som skyddar mot hjärtkärlsjukdomar och blodproppar.
 
Rena rama hälsokosten alltså 👊
 
Jag älskar choklad och tänker njuta av den precis som jag njuter av livet ❤️
 
Kan varmt rekommendera ett besök på Pralinhuset 👍
Bästa chokladen om du frågar mig 👌
 
 
Nu ska jag mumsa klart min choklad och sen krypa ner bredvid min allra största kärlek ❤️
Glad, nöjd och harmonisk efter en mysig måndag ❤️
 
Hoppas måndagen bjudit på en massa mysigheter även för dig ❤️
 
Kram Linda ❤️
 

Choklad!

0 Läs mer >>
Sköna söndag 💜💜
Hur mås det idag? 😊
 
Här är läget på topp 👍
Vaknade vid 7, drog på varma kläder & i sällskap av sambon blev det en härlig promenad 🚶
Energiboost 👊
 
Väl hemma igen var det operation bli varm som gällde 😝
Tofflor och filt funkade fint 👍
 
Bakade härliga scones till frukost 😋
Lyxen av nybakt alltså 👌
 
 Marmelad, philadelphiaost, prästost och keso förgyllde mina mackor 👌
X antal koppar kaffe till det och lyckan var total 👍
Söndagsfrukost i min smak 😋😋
 
 
 
 
 
 
Blir du också sugen på att baka?
 
Receptet kommer här:
 
Till 2 rejäla scones behövs:
 
2 dl havregyn (körs i mixer till ett mjöl)
2 msk kokosmjöl
2 tsk bakpulver
3 msk pofiber
1 krm salt
1 msk steviaströ
1 msk strödadlar (kan uteslutas eller ersättas med russin)
2,5 dl vatten
 
Blanda allt.
Låt stå 5 min.
Klicka ut degen i 2 högar på en plåt.
Grädda mitt i ugnen på 225 grader i 15 min.
Låt svalna av under bakduk.
 
Under tiden bröden svalnar av så duka bordet, brygg kaffe och duka upp delikata pålägg 👍
Sen..
Njuuuuut 😋😋
 
Önskar er en superskön söndag 🌸🌸
 
Kram Linda 💜💜

Söndagsfrukost!

0 Läs mer >>
Lördag med en ständigt leende Linda 😃
Så sammanfattar jag gårdagen 👍
Underbart att lägga sig på kvällen och inte ens kunna räkna till alla leenden jag bränt av idag 😃
 
Startade dagen i löparskorna 🏃
Magisk start på dagen och såå energiboostande 👍
Sprang förbi bageriet på hemvägen och köpte frukostbröd 😋
Konditorn&Bagarn i Hökarängen, kom ihåg det namnet & besök det snarast 👏
Toppenbröd, mysig lokal och trevlig personal 😃
Långfrukost med sambon i soffan med en film vart förmiddagens aktivitet = underbart 👌
 
Efter en härlig frukost tog vi på oss och promenerade till stan för att möta upp ett par fina vänner för lunch!
Kallt som 17! Men härligt att se ☀️
 
Lunchen blev på det nystartade Hälsocafet 👍
Ett mysigt ställe med underbar personal och en fantastisk meny 👌
 
Jag valde att göra min egna sallad 😃
Passar mig perfekt 👍
Det blev en goding med zucchininudlar, Oumph, avocado, keso, bönor,
fetaost, oliver och grönsallad 😋😋
Såå galet gott 👊
 
 
 God mat, massa skratt och prat och kvalitetstid med människor jag tycker om ❤️
Livet ❤️
 
Sprang sen vidare till jobbet och hade en trevlig kväll där 😃
 
Kallt ute hindrar inte mig från att springa, så det blev såklart ett löppass hem efter jobbet 🏃
Bra musik, massa kläder och ett leende tog mig hemåt 😃
 
Avrundade kvällen med te, tända ljus och choklad 😋😋
 
En leende lördag full av små söta saker som förgyller tillvaron och skapar livskvalitet 💜
Det är dagar som dessa som gör mig så lycklig och tacksam över livet 💜💜

Lördag med ett leende...

0 Läs mer >>
 
Hur mår du idag? 💜
 
Vad säger du till dig själv idag?
Det du gör och säger, får det dig att må bra?
Om svaret är nej, då är det dags att du gör något åt saken!
 
Du har ett liv och det är nu, gör det så fint som det bara går 💜
Starta med att vara snäll mot dig själv och ta hand om dig själv 💜
Det är först då du kan påverka andra att må bra!
 
Tänk på det 💜
 
Jag hoppade upp tidigt imorse trots att gruset fanns kvar i ögonen 😂
Varför?
För att en mysig morgonjogg var det min kropp & knopp behövde 👍
Jag tassade fram, hade mysig musik på och vaknade till där under den lagom långa rundan 😃
 
Sen..
Då lyxade jag till det med bland annat en nybakt havrefralla med mumsiga pålägg till frukost 😋
Det där lilla extra som nybakt bröd ger är en underbar guldkant på vardagen tycker jag 💜
Kaffe, tända ljus och mackor..
Ja tack 😋
 
Såhär ser mina frukostmackor ut mest varje dag 😋😋
 
Som avrundning mumsade jag en skål av min härliga kokosgröt med kanelstekta äpplen och vaniljkvarg 👌
Mätt å glad och redo för dagen 👍
Frukost alltså 💜
 
Jag ser till att få in många små guldkorn i vardagen:
nybakt bröd, långa frukostar, choklad, tända ljus, lugn och ro, träning, kramar, skratt och glädje 😃
 För det är just allt det som får mig att må bra 🌸
Just det där, att må bra..
Jag är värd det 👊
Du är värd det 👊
 
Vilka guldkorn har du i ditt liv? 💜
Njut av dem och ta tillvara på dem!
 
Regnet öser ner här i Stockholm idag 💦
Mysigt värre att vara inne och höra regnet smattra mot rutorna 😃
 
Njut av denna toppenkväll och guldkanta den 👌
 
Kram Linda 💜
 

Att må bra!

0 Läs mer >>
Gomorron solstrålar 🌸
 
Hoppas onsdagen startat toppen 👍
 
Jag startade min dag med grus i ögonen 😂
Men trotsade gruset och drog på löparoutfit & gav mig ut på en löprunda 🏃
Det var lite halt på vägarna, så det blev en riktigt lugn runda, men ack så skön 😃
Smet in på bageriet på hemvägen och köpte rykande färska frallor 😋
Sen..
Långfrukost 👌
 
Ostmacka 😋
Det är en av många saker som min kropp behöver 💜
Och det får den 👌
Varje dag 😃
 
De där små sakerna..
Det är livskvalitet för mig 💜
 
Att ge kroppen träning!
Att ge kroppen energi!
Att ge kroppen det den behöver!
 
Nu ska jag iväg och få mina fötter ompysslade, fotvård på gång 👍
Även det en sak som kroppen behöver 💜
 
Ger du din kropp det den behöver?
Känn efter 💜
Om svaret är nej..
Vad kan du ändra på?
Det finns bara en av dig och det är du 💜
Så..
Ta hand om dig 💜
 
Ha en underbar dag mina vänner 💜
 
Kram Linda 💜
 
 

Att ge kroppen det de...

0 Läs mer >>
Hej på er 💜
Hur mår ni?
Hoppas ni förgyller hösten med det som guldkantar livet 🌸
I mitt fall är det saker som kramar, choklad, träning, god mat, vänner och tända ljus 💜
 
Goda mellanmål förgyller verkligen 👌
Dessa söta pajer med en härlig äppelfyllning mumsar jag gärna 😋
Enkelt, lyxigt, gott och nyttigt 👍
 
Äppelpajer i miniformat (5st)
 
1 dl havregryn
1 msk kokosmjöl
1 msk steviaströ 
1 krm salt
3 msk kokande vatten
Blanda allt!
 
Ställ 5 små muffinsformar i metall på en plåt och fördela degen i dessa.
Tryck ut degen och lite upp på kanterna.
 
Fyllning:
2 äpplen
Kanel
Stevia
 
Tärna äpplena, strö över kanel och stevia.
Mikra på full effekt i 3 min.
Låt rinna av i en sil.
Fördela äpplena i formarna.
Grädda 12 minuter på 225 grader.
 
Serverar med vaniljkvarg och bara myser 💜
 
Ett mellanmål fullt av smak, känsla av lyx och som sätter guldkant på tillvaron 💜
Att du fyller din kropp med långsamma kolhydrater, fina proteiner och vitaminer, det är bara bonus 👊
 
Bara att börja baka 👍

Små söta äppelpajer!

0 Läs mer >>
Visst är det gott med en god röra till maten?
En smakrik sak som förgyller måltiden..
Pricken över i liksom..
 
Idag åt jag bakad potatis till lunch och som sällskap en fantastisk fetaostkräm 😋
Galet gott!
Galet enkelt!
Galet nyttig!
Hur bra som helst med andra ord 👍
 
Bakpotatis, fetaostkräm och en härlig svamp&broccoliblandning 👌
 
Såhär gör du din fetaostkräm:
 
250 g naturell kvarg (jag kör ofta Ica Basic)
25 g fetaost 
1 krm sambal oloek
1 msk tomatpure
salt
svartpeppar
vitlök (jag kör i pulverform)
 
Blanda allt i en skål, kör med elvisp till en krämig röra.
Smaka av!
 
Toppengo till bakad potatis, till tacos, som pålägg på macka, som sås till salladen..
Bara fantasin sätter gränser!
 
Ha en fortsatt toppentrevlig tisdag 🌸
 
Kram Linda 💜
 
 

Fantastiska fetaostkr...

0 Läs mer >>
Jag är en tänkande tjej!
Så jag tänker idag dela med mig lite av mina tankar..
 
Här kommer en presentation av " Lindas hälsotänk " 
 
 

 
Jag heter Linda och är en glad och energisk person som ser livet från den ljusa sidan 😃
Jag älskar min sambo, min löpning, god mat, mörk choklad och att sätta guldkant på livet ❤️
 
Livskvalitet för mig är hälsa, välmående och balans!
Viktiga saker som jag numera har som en naturlig del av mitt liv 👍
 
Det har inte alltid varit så, och lite om det tänker jag berätta om ...
 
Jag var 10 år när jag för första gången i mitt liv uppmärksammade vikten av vikten..
Det var hälsokontroll hos skolsyster och jag vägde över min kurva..
Det hade kunnat stanna vid det konstaterandet..
Undrar hur mitt liv blivit då?
För det stannade inte där..
Där och då började jag tänka på vikt och på hur jag skulle få siffran på vågen att minska..
Där och då startade ett drygt 20 års helvete!
 
När jag var 17 fick jag diagnosen anorexi..
Sjukhusvård som inte hjälpte..
Öppenvård som inte hjälpte..
Dagvård som inte hjälpte..
Ville inte ha hjälp och tyckte inte att jag behövde hjälp..
 
Levde i min bubbla där det viktigaste var att vara smalast...
Fast oavsett hur smal jag blev så var jag aldrig nöjd..
2005 gick det inte längre.. jag blev inlagd på akuten!
Om inte det skett hade jag inte stått här utan legat i jorden idag..
 
Hur kan en sak som mat styra och förstöra ett liv så?
 
Idag är jag frisk från anorexin 😃
Men vägen har varit lång, krokig och snårig 😬
När jag ser tillbaka så kan jag ändå känna att det jag gått igenom har gjort mig stark 👊
Mitt förhållande till mat idag känns som betydligt mer avslappnat än vad de flesta andra "friska" människor har.
 
Det är som sagt lätt hänt att hamna på fel spår, att köra vilse i djungeln bland allt hälsoprat omkring oss..
Hur ska man hitta sin egen väg till välmående?
 
Vad är hälsa för dig?
Vad mår du bra av?
Vad mår du inte bra av?
Vilka hinder finns det som som kan hindra dig i ditt hälsoarbete?
Tänk lite på det! 
 
Jag ser på mat som en självklar del av livet!
Utan mat kan jag inte leva det aktiva liv jag lever!
Utan mat kan jag inte springa!
Utan mat så skrattar jag inte!
Utan mat så är jag inte den sprudlande tjej jag vill vara!
 
Så att inte äta, att utesluta vissa näringsämnen,
att ligga på underskott i energi, att krångla med mat..
Nej tack! Jag har gjort det tillräckligt!
 
Bra mat är ditt bränsle!
Om du ska tanka din bil, visst ser du till att välja rätt bränsle då?
Tänk på samma sätt med dig själv och den mat du äter.
Fyll din kropp med tillräckligt med energi,
som kommer från det som din kropp mår bra av,
ät av allt i lagom mängd, skippa förbud, ät och njut!
 
Å ena sidan är det problem med undervikt å andra sidan med övervikt i samhället..
Ibland gillar jag faktiskt ordet lagom!
Kan det inte vara gott nog att vara lagom?
Jag tror att man mår som bäst just där och då.
När man äter lagom, när man tränar lagom..
När man är i balans ❤️
 
Hur hittar man den balansen?
Vad är lagom? 
Fundera lite på det!
 
Dieter finns det gott om..
Varför?
För att de inte fungerar!
Det som fungerar i det långa loppet är att hitta sitt eget sätt att leva på!
Ett sätt som man mår bra av!
Hitta sitt sätt att äta, sitt sätt att röra på sig, sitt sätt att koppla av ❤️
Om du lär dig vad din kropp behöver och mår bra av
och hur träning påverkar dig, då tror jag att du lättare hittar ditt sätt att leva på 👍
Ditt sätt att må bra på ❤️
 
Jag vill motivera människor jag möter till att göra livsstilsförändringar,
så att livet blir sådär härligt som det kan (och bör) vara 😃
Tyvärr mår många dåligt idag p g a saker som vikt, mat, stress, press, media..
Men..
Vi har alla ett val!
Vi kan se till att skapa oss ett liv där vi mår bra ❤️
Har jag lyckats, då kan du 👊
 

Mina tankar om hälsa....