0 Läs mer >>
Solen skiner, ljusen lyser och gröten vilar gott i magen ❤️
Strax dax för mig att springa till Ica för dagens jobbpass 😃
 
Halloween och Alla helgons dag idag..
Vilken blandning 😝
 
Men det är ju så livet är, blandat..
Upp å ner, ner å upp..
Det viktiga: ge aldrig upp 👊
 
Ta en stund varje dag och tänk på allt fint du har i ditt liv ❤️
Uppskatta det och uppmärksamma det 👍
 
Idag känner jag tacksamhet över att jag igår övervann min inre kritiker
och lyckades med något jag inte trott jag skulle,
att jag har världens finaste sambo och underbara vänner som står ut med mig 🌸💜
 
Njut av dagen och ta hand om dig ❤️
 
Kram Linda ❤️
 
 

Uppskatta det du har!

0 Läs mer >>
Jag gillar ju choklad ❤️
Jag gillar mellanmål ❤️
Jag gillar att baka ❤️
 
Jag mixade ihop dessa tre saker jag gillar och resultatet blev:
Kladdkaka 😋
 
Igår när jag fyllde år mumsade vi Frödinges kladdkaka till fika på kvällen 😋
God och lättäten 😂
 
Till vardags föredrar jag kakor som ger kroppen den näring den behöver 👍
Kolhydrater, protein och fett är kanske inte det första man tänker när man tänker kladdkaka 😉
Men denna goding bjuder dig just på det 👌
Perfekta fikat en torsdag som denna 😋
 
 
Såhär gör du kakan:
 
1 dl stora vita bönor (kokta, sköljda)
1 ägg
1 msk stevia strö
2 msk kakao 
1 krm vaniljpulver 
1 krm salt
1/2 tsk bakpulver
1 mogen banan
 
Lägg allt i mixern och kör ihop det hela till en smet.
Häll smeten i en liten form.
Jag använder en liten pajform med diametern 10 cm.
 
Grädda kakan på 175 grader i 14 minuter.
 
Låt kakan svalna av, gärna i kylen någon timme.
 
Jag serverade med mangofluff 😋
Galet gott!!
 
Såhär fixar du fluffet:
250 g kvarg
1/2 banan
100 g fryst mango
1 msk steviaströ
 
Vispa ihop med elvisp till ett härligt fluff 👍
 
Sen..
Då tänder man ljus..
Fixar en stor kopp te..
Äter sin kladdkaka..
Mår bäst ❤️
 
 

Kladdkaka!

0 Läs mer >>
Jag gillar inte att kasta mat..
Den egenskapen resulterade idag i en härlig ostkaka 😋
Inte en ostkaka som den man hittar i affären!
Men jag tycker den blev väldans god 👍
 
 
1 dl keso
1 ägg
1 tsk kokosmjöl
1 tsk fiberhusk
1 msk steviaströ
1 krm salt
1 krm pepparkakskryddor
 
Blanda ihop allt med en sked i en skål.
Häll i liten springform, 10 cm i diameter.
Grädda 12 min på 175 grader.
 
Enkelt, gott & nyttigt 👌
Mums 😋
 
Ha en fortsatt fin tisdagskväll 😃
 
Kram Linda ❤️

Ostkaka!

0 Läs mer >>
 
 
Gomorron fina ❤️
 
Hoppas du startat tisdagen toppen 😃
Hos oss ringde klockan halv 6 & vi gav oss ut på promenad 🍂🍁
Den starten på dagen alltså 👌
Se dagen vakna, småprata, röra på kroppen 😃
Energiboost 👊
En god frukost på det 😋
Laddad för en finfin dag 👍
 
Jag stod å kikade på innehållet i kylskåpet och sa till J att det blir lunch typ på lök 😂
Vi ska handla ikväll, men jag tycker det är så trist när det ekar tomt i kylen..
Då sa J att det finns ju både det och det i kylen..
Och ja, när jag såg förbi hindret att det ekade tomt så såg jag ju att det visst fanns mer än ovan nämnda lök!
Det fick mig att tänka till!
När man ser till det man har så ser man att man har en massa 👍
Det är lätt att man ser det man saknar och glömmer av det man faktiskt har!
När jag istället för att bara se löken som låg i kylen så såg jag ju möjligheterna 👍
Jag såg alla de andra små sakerna som tillsammans kommer bli en grymt god lunch senare idag 😋
Så, att se till det man har och göra det bästa man kan av det, det är ett framgångsrecept 👊
Tack J för att du får mig att öppna ögonen och se möjligheter istället för problem ❤️
 
Bollar detta vidare till er!
Försök att se möjligheterna istället för svårigheterna 👍
Hur gör du det bästa av situationer som uppstår?
Satsa på att alltid se saker från den ljusa sidan 😃
Det blir så mycket roligare, enklare och härligare att leva då 👏👏
 
Önskar er en toppentisdag 🍁☀️🍂
 
Kram Linda❤️
 
 
 
 
 

Att se till det man h...

0 Läs mer >>
Gomorron härliga måndag ❤️
Gomorron härliga bloggläsare ❤️
Hur har helgen varit? 
Hoppas ni gjort saker som fått er att le 😃😃
 
Jag har fyllt min helg med saker som tacos,
Idol, promenader, löpturer, film, choklad och skratt 👍😃
Små saker som för mig är livskvalitet ❤️
 
Idag är det en ny härlig dag som väntar på att fyllas med glädje 😃
Just do it 👊
 
Här och nu laddar jag för en makalöst bra höstvecka 🍂☀️🍁
 
Ha en toppenbra måndag och njut varje minut 👍
 
Kram Linda ❤️
 
 
 

Måndagsmode!

0 Läs mer >>
Sköna söndag 🍂🍁
Att vakna upp tidigt och ge sig ut med sambon på promenad = livskvalitet ❤️
Såå vackra färger ute och ett stilla höstregn = mysfaktor hög ❤️
 
Det är numera helgtradition att köpa med bröd från bageriet efter promenaden 👌
Såå härligt med surdegsfrallor till helgfrukosten 😋
Idag var dock bageriet stängt, för vi var extra morgonpigga 😉
Jag såg möjligheten att baka eget bröd istället 👍
Havregrynen åkte fram och resulterade i härligt saftig bröd 😃
 
Att duka fram frukost vid tv:n, brygga massa kaffe, tända ljus..
Sköna söndag ❤️
 
Mumsiga mackor med philadelphiaost, hårdost, keso, ägg och massa grönsaker 😋
 
Såhär bakar du detta brödet:
 
1 dl havregryn (malda till mjöl i mixer)
1 krm salt
1 msk fiberhusk
1 tsk bakpulver
1,5 dl vatten
 
Blanda allt, låt stå 5 min.
Forma degen till en boll.
Kavla ut mellan 2 bakplåtspapper till en kaka, 10 x 15 min.
Grädda på 200 grader i 12 min.
Låt svalna under bakduk.
 
Brygg kaffe, fram med goda pålägg & bygg dina favoritmackor 👌
 
Ha en underbart skön söndag mina vänner ❤️
 
Kram Linda ❤️

Söndagslugn..

0 Läs mer >>
Sugen på något med choklad?
Sugen på något glassliknande?
Sugen på något lyxigt till din tekopp? 
Sugen på något som både är gott & nyttigt?
 
Gör denna frusna cheesecake 😋
 
En underbar botten med crunchiga kakaonibs, en chokladig och krämig fyllning 👌
 
1 dl havregryn
1 tsk kokosflingor
1 tsk kokosmjöl
1 tsk kakaonibs
1 krm salt
2 msk steviaströ
3 msk kokande vatten
 
Blanda alla torra ingredienser och tillsätt vatten.
Rör om!
Tryck ut degen i en springform med diametern 10 cm.
 
250 g vaniljkvarg (Lindahls sockerfria)
1 tsk steviaströ
1/2 mogen banan
1 msk carobpulver
 
Vispa ihop allt med elvisp till ett fluff, någon minut räcker.
 
Fyll formen med fyllningen.
Täck med plast och ställ i frysen i 4 timmar.
 
Ta fram din cheesecake, lägg upp på tallrik, pudra över carobpulver 👍
Sen..
Sen njuter du av denna goding 😋
 
Jag avrundar lördagen och startar söndagen med en sen kvällsfika 😋
Cheesecake och te alltså 👌
Guldkant på tillvaron ❤️
 
Ha en fantastisk söndag och njut av den leende 😃
 
Kram Linda ❤️

Lyxiga mellanmålet!

0 Läs mer >>
Hej på er ❤️
 
Här i Stockholm skiner solen ☀️
Fredag igen och det betyder skoldag för mig 👍
Massa nytt att lära, spännande & utmanande 👊
Jag har gett mig 17 på att jag ska bli bra på detta 👊👊
Just nu är det Träningsinstruktörsbiten av utbildningen 😃
Det går framåt & jag ska vara envis 👍
 
Känner att det ska bli skönt med en lugn och mysig fredagkväll hemma idag 😃
Tacos, Idol, soffläge och choklad ❤️
Enkelt, gott,  mysigt & livskvalitet tycker jag 👏
 
Hur tillbringar du helst en fredagkväll? 
 
Njut av dagen och LE mina vänner ❤️
 
Trevlig helg 🌸🌸
 
 

Fina fredag!

1 Läs mer >>
Nybakat bröd 😋
Jag älskar det ❤️
 
Jag bakar ofta, typ varje dag 😉
Så enkelt, så gott å så mycket guldkant på tillvaron 👌
 
Nu har jag snöat in på mitt förträffliga teffbröd 😃
Bröd som går fort att baka & innehåller få och enkla ingredienser 👍
Att det även är saftigt, nyttigt & mättande gör inte saken sämre 👊
 
Såhär enkelt är det:
 
1 dl teffmjöl (ljust eller mörkt spelar ingen roll)
1 krm salt
1 msk hela linfrön
1 tsk bakpulver
1 msk fiberhusk
1,5 dl vatten
 
Blanda allt, låt stå 5 min.
Forma en boll och kavla ut den mellan 2 bakplåtspapper, ca 10x15 cm.
Nagga med gaffel.
Jag brukar skåra brödet så det är lätt att bryta i 2 bitar efter gräddningen.
Grädda 10 min på 200 grader.
 
Njuuut av nybakt 😋
 
Mumsiga lunchmackor 😋
 
Älskade äggmacka 😋
 
Testa detta brödet, för det är väldans gott 😋
 
Ta hand om er och må bäst ❤️
 
Kram Linda ❤️

Förträffliga teffbröd...

0 Läs mer >>
 
Lite gott att mumsa på till kaffekoppen är aldrig fel, eller hur 😋
 
Jag fixade enkelt ett gäng smarriga muslibräck här på morgonen 👍
 
Enkelt, gott och choklad = tre önskningar i en 👌
 
Smält 150 g mörk choklad och blanda ner 3 dl granola.
Rör!
Bred ut i en form och strö över kokos!
 
Ställ i kylen så det får stelna.
Sen är det bara att bryta i bitar, fixa kaffe, sitta ner och njuuuuta ❤️❤️
 
Den som väntar på något gott...
Snart kan jag bryta denna skapelsen i bitar 👍
 
Men såklart har jag provsmakat.. 😉
En av tjusningarna med att baka är ju att slicka skålen 😂
 
Ha nu en fantastisk dag 🍁☀️🍂
 
Kram Linda ❤️

Enkelt recept på gott...

1 Läs mer >>
Gokväll alla ni ❤️
 
Hur mår ni?
Hoppas tisdagen bjudit på en massa härligt 😃
 
Jag har haft en toppentrevlig tisdag fylld av glädjeämnen 😃
 
Då jag inte kom i säng förrän halv två inatt..( lite "Alfons Åberg-syndrom" över mig 😂) så var jag trött när klockan ringde vid 6 😝
Men skuttade upp & satte igång att fixa frukost 👍
För vid 7 ringde min vän Carro på dörren och vi startade dagen med en mysig frukost 👌
Bakade det brödet som är nuvarande favoriten hos mig, recept fick ni imorse, bara såå gott 😋
Några mackor, kaffe och smoothie senare var vi båda pigga och glada 😃
 
Promenad till stan och telefonsamtal med en vän förgyllde förmiddagen, likaså ett styrkepass i gymmet 👊
Vid 12 mötte jag upp en härlig vän för lunch 👍
 
Vi gick till Prime Burger, nyfikna på deras hamburgare 😃
Vilken lunch det blev!!
Massa tid, massa prat, massa skratt, mumsig mat, gott kaffe & så glass på det 👌
 
Jag åt en bönburgare California Style = med fårskort/avocado/inlagd rödlök = såå gott 😋
Senare blev det ett par koppar kaffe och glass till efterrätt 👍
 
En lunch jag minns med ett stort leende 😃😃
 
Promenad till jobbet genom ett småregn var bara så mysigt 🍂🍁
 
När jobbet var klart sprang jag hem, även det såå mysigt på regnvåta vägar ❤️
Mackor, te och tända ljus njuter jag nu av 😋
 
Ännu en dag går mot sitt slut..
Tacksamhet är det jag känner över livet ❤️
Njuter av de små sakerna ❤️
Tar ingenting för givet!
 
Skapa dig den tillvaro du vill ha ❤️
 
Kram Linda ❤️

Trevlig tisdag!

0 Läs mer >>
Jag älskar goda mackor 😋
 
Jag testade ett nytt bröd igår och det blev väldans gott 👍
Snabbt, enkelt, gott & nyttigt 👌
 
Till 2 bröd:
1 dl teffmjöl
1 tsk bakpulver
1 msk fiberhusk
1 krm salt
1 msk linfrön
1,5 dl vatten
 
Blanda allt!
Låt degen vila 5 min.
Sätt ugnen på 200 grader.
Kavla ut degen mellan bakplåtspapper till ca 10 x 15 cm.
Skåra degen på mitten, så att du efter gräddningen lätt kan bryta brödet i 2.
Grädda mitt i ugnen i 10 min.
Låt svalna av under bakduk.
 
Jag gjorde lunchmackor med philadelphiaost, hårdost, keso, ägg & grönsaker 😋
Perfekt komplement till en sopplunch 👍
 
 
Kan varmt rekommendera er att testa detta busenkla bröd 👊
 
Njut av denna underbara dag och njut av nybakt bröd 😋
 
Kram Linda ❤️

Mumsiga mackor!